دفاع از سرمایه گذاران آردسازی در مازندران
به گزارش فقط سفر، معاون هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران از طریق اندازی سامانه مدیریت خرید و فروش آرد روستایی و خانگی اطلاع داد.
به گزارش فقط سفر به نقل از خبر آنلاین از مازندران، محمد ابراهیم تولایی در جلسه کارگروه آرد و نان استان، بر محورهای مختلف همچون مدیریت توزیع آرد، پیشرفت کیفیت تولید و پشتیبانی از سرمایه گذاران تاکید کرد.
تولایی ضمن اشاره به پیشگامی استان مازندران در مدیریت منابع غذایی، از راه اندازی سیستم جدید خرید و فروش آرد روستایی و خانگی اطلاع داد. وی گفت: این سیستم با هدف مدیریت دقیق تر توزیع و اطمینان از این که روستاییان و خانوارها دقیقاً بر مبنای جمعیت و نیاز واقعی خود بتوانند آرد مورد نیازشان را تهیه کنند، طراحی شده است. همین طور در این راستا، ملاحظاتی برای پوشش نیاز جمعیت شناور (مقیم و ییلاقی) درنظر گرفته شده تا در هیچ بازه ای با کمبود آرد مواجه نشویم.
معاون استانداری مازندران در مورد وضعیت کارخانه های آردسازی گفت: باتوجه به ورود گندم با کیفیت به استان، هدف اصلی ما تامین آرد مرغوب برای نانوایی هاست. همین طور به منظور افزایش مهارت خبازان، دوره های آموزشی تخصصی برای خمیرگیرها و استادکاران از راه اداره کل غلات در دستور کار قرار گرفته است.
وی تاکید کرد: حفظ اشتغال و پایداری سرمایه گذاری در کارخانه های آردسازی که اکنون با ظرفیتهای پایین فعالیت می نمایند، از اولویت های اصلی مدیریت استان است.
تولایی ضمن اشاره به خاصیت مهم مازندران بعنوان استانی میهمان نواز و تاثیر آن بر حجم مصرف، تصریح کرد: افزایش چشم گیر جمعیت گذری در مناسبت ها، فشار مضاعفی بر نانوایی ها وارد میکند. از طرف دیگر، مدلهای سنتی تک محصولی در بعضی نقاط از نظر اقتصادی برای خبازان توجیه پذیر نیست.
وی در ادامه اضافه کرد: برای مواجهه با ضررهای اقتصادی و کاهش هزینه های انرژی، اجاره بها و دستمزد، استان ما بسمت ایجاد "مجتمع های تولید نان" حرکت می کند. در این مجتمع ها، انواع نان های مختلف (مانند لواش، تافتون، بربری، سنگک و نان های محلی) در یک مکان تولید می شوند.
تولایی اظهار داشت: البته این تسهیلات تنها به شهرهایی اختصاص می یابد که ظرفیت پذیرش این مراکز را داشته باشند و با تشکیل این مراکز، هم دسترسی مردم تسهیل می شود و هم سودآوری برای صاحبان امتیاز تضمین می گردد.
منبع: shomalbarg.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب